Ako si doma pripraviť Chai Latte kaviarenskej kvality za menej 5 minút?

V predošlých článkoch sme vám predstavili fascinujúcu históriu Chai Latte a tiež niekoľko zdravotných benefitov, spojených s jeho konzumáciou. Dnes si pre zmenu porovnáme, ako sa tento indický nápoj pripravoval kedysi, ako sa pripravuje dnes a ako si ho viete vychutnať aj u vás doma (alebo kdekoľvek inde) a to už do 5 minút... neveríte? Čítajte ďalej 😊

Tradičný Masala Chai sa pôvodne pripravoval varením čierneho čaju spolu s rôznymi koreninami, ako sú kardamón, klinčeky, škorica, zázvor a čierne korenie. Výsledkom bol chuťovo výrazný nápoj, ktorý slúžil na posilnenie imunitného systému a dodnes je neoddeliteľnou súčasťou ajurvédskej medicíny.

Až neskôr sa do tradičného Masala Chai začali pridávať mlieko a cukor. Tie mali za úlohu nielen zvýšiť objem nápoja (keďže čaj a koreniny boli najdrahšími ingredienciami), ale aj zjemniť jeho chuť, čím sa stal „dostupnejším“ pre bežnú populáciu.

V súčasnosti sa Chai Latte stalo populárnym nápojom v kaviarňach po celom svete. Kým tradičná príprava je stále obľúbená, moderné verzie indického nápoja sa prispôsobili intoleranciám, trendom a rozmanitým chutiam zákazníkov. Dnes si viete v kaviarni objednať Chai Latte nielen s kravským, ale aj rastlinným mliekom, v teplej/studenej verzii, s kávou/bez kávy alebo dokonca ako bublinkový čaj s tapiokovými perlami.

Mnohé kaviarne pri množstve ponúkaných nápojov tiež upustili od in-house prípravy čajovej zmesi/sirupu. Dávajú prednosť sirupom, práškovým zmesiam či iným chutným a praktickým alternatívam, z ktorých vďaka šikovnosti baristov dokážu za moment vytvoriť chutné a autentické Chai Latte. Vedeli ste však, že u vás doma si v priebehu niekoľkých minút viete pripraviť Chai Latte podobnej kvality ako to, ktoré si kúpite vo vašej obľúbenej kaviarni?

Stačí vám na to naša zmes, horúca voda, mlieko a asi 5 minút čistého času.

1. Do vašej obľúbenej šálky si navážite 15 g Chai Latte práškovej zmesi.

2. Pridáte 30 ml horúcej vody a zmes v nej rozpustíte.

3. Následne už iba pridáte horúce/studené mlieko alebo rastlinnú alternatívu. Ak si chcete mlieko napeniť, môžete na to použiť french press alebo elektrický napeňovač.

Aj pre túto jednoduchosť prípravy je naše Chai Latte skvelé pre ľudí, ktorí si ho chcú vychutnávať doma, ale aj na cestách. Nezáleží na tom, či ste na chate, v horách, na hoteli alebo pri mori. Naše autentické indické Chai Latte s vami môže ísť kamkoľvek 😊